Over Karina Schenk
Bloedsuiker, hormonen en energie begrijpen
Je hoeft het niet beter te doen, je moet het begrijpen
Ik ben Karina Schenk en oprichter van Het persoonlijke dieet & Mijn Meting. Als diëtist en hormoontherapeut ga ik altijd een stuk verder. Want ik weet na 13 jaar ervaring met het analyseren van bloedwaarden dat naar voeding en leefstijl kijken niet genoeg is.
Je hebt informatie nodig vanuit je bloedsuikerspiegel. Daar begint alles.
Als “gezond” eten voldoende was, dan hadden deze klachten er niet meer hoeven zijn. Toch zie ik dagelijks met de glucosesensor dat vermoeidheid, cravings, slecht slapen en hormonale disbalans blijven bestaan. Ook bij insulineresistentie, burn-out en diabetes type 2 zit de oorzaak vaak dieper.
Want de meeste klanten denken dat ze ‘gezond’ eten totdat ze zien wat hun bloedsuiker doet. Ik kijk met je mee en vertaal wat je ziet naar wat jouw lichaam nodig heeft!
Mijn visie op voeding, bloedsuiker en gezondheid
Ik baal eerlijk gezegd van de oppervlakkige adviezen die vaak worden gegeven. “Schrap de koolhydraten.” “Ga maar vegan eten.”
Maar wat als jouw bloedsuiker daar de hele dag op crasht? Denk je dan dat je op lange termijn je gezondheid verbetert? Daarom kijk ik niet naar wat ‘zou moeten werken’, maar naar wat er bij jou gebeurt.
Mijn eigen ervaring met bloedsuiker en klachten
Als kind en puber had ik al klachten die ik toen niet kon plaatsen. De dokter gaf aan dat mijn bloedwaarden prima waren. Maar achteraf zie ik dat mijn bloedsuiker laag was en daar werd niets mee gedaan. Een nuchtere bloedglucose van 3.8, met stress zelfs nog iets verhoogd werd gezien als “prima”
En weer door.
Ondertussen kon ik uit het niets flauwvallen, had ik altijd dextro bij me en redde ik het simpelweg niet zonder snelle suikers. Er was geen rust in mijn hoofd want ik moest altijd eten. En achteraf zie ik dat ik het vaak juist verkeerd deed, maar er keek niemand verder.
Na een zoektocht van meer dan 13 jaar kreeg ik de diagnose fructose-intolerantie. Maar daarmee was het niet opgelost… Wat ik toen heb gemist, is nu de basis van mijn werk: begrijpen wat er in je lichaam gebeurt en de juiste hulp krijgen, in plaats van “zoek het maar uit”.
Hoe ik werk met bloedsuiker, voeding en leefstijl
Ik werk inmiddels meer dan 14 jaar als diëtist en hormoontherapeut en heb me gespecialiseerd in bloedsuikerregulatie, hormonen en het omkeren van diabetes type 2. Dagelijks help ik mensen om inzicht te krijgen in hun bloedsuiker en hormonen en te begrijpen wat er in hun lichaam gebeurt.
Sinds 2020 werk ik intensief met glucosesensoren, omdat ik zie hoeveel sneller het kwartje valt wanneer mensen hun eigen lichaam kunnen meten.
Vaak zien ze al binnen een paar dagen waarom ze die dip in de middag ervaren of ontdekken ze dat voeding die als gezond bekend staat, bij hen juist schommelingen veroorzaakt.
Ik zie vrouwen bij wie de cyclus weer regelmaat krijgt. Mensen die herstellen van een burn-out en hun grenzen beter voelen. En mensen met diabetes die weer grip krijgen op hun bloedsuiker, waar eerder alleen medicatie werd opgehoogd. Dat zijn de momenten waarop het verandert van steeds weer zoeken naar begrijpen.
In de afgelopen jaren heb ik meer dan 8000 mensen persoonlijk begeleid en geef ik daarnaast workshops en trainingen aan bedrijven.
Wat je van mij kunt verwachten?
Iemand die met je meedenkt, verbanden ziet en je helpt om grip te krijgen op je lichaam en klachten.
Zodat je niet afhankelijk blijft van adviezen of diëten.
Ik ben praktisch, open en een echte puzzelaar.
In het kort
• 14+ jaar ervaring als diëtist en hormoontherapeut.
• Gespecialiseerd in bloedsuiker, hormonen en diabetes.
• 650+ mensen persoonlijk begeleid met een glucosesensor.
• 8.000 mensen begeleid met leefstijl advies op basis van bloedwaarden.
• Oprichtster van Mijn Meting en Het persoonlijke dieet.
Dit zeggen cliënten mijn klanten bij Mijn Meting
“Opeens begrijp ik waarom ik moe word na een nacht ogenschijnlijk goed slapen.
Nu snap ik waarom ik me ‘opeens’ zo bibberig voelde.”
“Ik heb inzicht gekregen in de reactie van mijn lichaam op voeding en welke kleine stappen voor mij een groot verschil hebben gemaakt.”
“Zelf al veel kennis van voeding en bloedsuiker, maar met de glucosemeter en begeleiding van Karina een heel stuk verder gekomen in mijn eigen proces.”
Start met begrijpen wat er in jouw lichaam gebeurt
Zolang je blijft zoeken zonder inzicht, blijf je in dezelfde cirkel hangen.
Door te meten en te begrijpen wat er bij jou gebeurt, weet je waar je vandaag mee kunt beginnen.
Samen vertalen we wat je ziet naar wat jij nodig hebt.